Wijnkoelkast of bewaarkast?

Wijnkoelkast of bewaarkast?

Wijnklimaatkast, wijnkoelkast of wijnbewaarkast: wat is het verschil?

Deze benamingen worden vaak door elkaar gebruikt. Het belangrijkste is het doel waarvoor u uw kast wilt gebruiken. Wilt u uw kostbare wijn voor langere tijd bewaren en dus een aantal flessen op stabiele temperatuur wegleggen? Of wilt u uw wijn op serveertemperatuur klaar hebben liggen voor consumptie? Soms is dit te combineren met een wijnkoelkast met dubbele zone. Hieronder de meest gangbare definities.

Wijnklimaatkast

Bent u meer op zoek naar een wijnkast waarin u uw wijnvoorraad kunt bewaren voor het dagelijkse gebruik? Dan is een wijnklimaatkast wat voor u! De voordelen van de wijnbewaarkasten gelden in grote lijnen ook voor deze kasten maar de wijn wordt dus bewaard op serveertemperatuur. Afhankelijk van uw wensen zijn hier wijnklimaatkasten met één of meerdere zones te krijgen zodat u hierin verschillende soorten kunt neerleggen. Ook in een wijnklimaatkast kunt u uw wijn natuurlijk enkele jaren bewaren (let wel, niet alle wijnen zijn hiervoor geschikt natuurlijk).

Wijnbewaarkast

Wijnbewaarkasten zijn kasten waarin u uw waardevolle wijnen voor langere tijd kan bewaren en laten rijpen. Typisch wordt de temperatuur op ongeveer 10-12 graden ingesteld en stabiel gehouden. Temperatuurschommelingen zijn uit den boze!

Wijnkoelkast

Een wijnkoelkast is bedoeld om wijnen voor relatief korte duur, op drinktemperatuur, in te bewaren. Vaak zien we dat dit soort kasten wat kleiner zijn en soms ook uitgevoerd met een ander type koeling (Peltier of thermo-elektrische koeling).

Compressor wijnklimaatkasten

Compressor wijnklimaatkasten

Al onze wijnklimaatkasten zijn ontworpen met een speciale hoogwaardige Variable koelcompressor. Deze compressoren worden ook wel VCC-compressor of Invertor-compressor genoemd.

De afkorting VCC staat voor Variable Capacity Compressor, dit betekent dat de compressor op verschillende snelheden kan draaien om zo efficiënter te kunnen werken. Deze toerental gestuurde compressor wordt aangestuurd door een omvormer, de inverter. Zo ziet u maar… de verschillende benamingen geven eigenlijk hetzelfde weer.

Een VCC-compressor draait bij normaal gebruik op een lagere snelheid dan een conventionele compressor. De looptijd zal hierdoor wat langer zijn, maar vanwege die lagere snelheid wordt er minder energie verbruikt. Ook zal het apparaat minder geluid maken, niet alleen doordat je de compressor minder hoort, maar ook doordat er vanwege het lagere toerental lagere drukverschillen in het koelsysteem zijn.

Tijdelijk extra koelvermogen

Soms vraagt het apparaat om extra koelvermogen, bijvoorbeeld als de deur lang heeft open gestaan of als je de kast nieuw gevuld hebt met nog warme flessen. In zulke gevallen zal de compressor juist op een hogere snelheid gaan draaien om in relatief korte tijd veel warmte uit het apparaat af te voeren. Als de temperatuur op het gewenste niveau is, zal het apparaat weer terugschakelen op een laag toerental.

Werking van een compressor

Hierbij wordt gebruik gemaakt van het natuurkundige principe dat voor het verdampen van een vloeistof warmte nodig is en dat voor het condenseren van een gas tot een vloeistof warmte moet worden afgevoerd.

De koeling ontstaat door het verdampen van een vloeibaar koudemiddel in een koeler (een warmtewisselaar). De voor het verdampen benodigde warmte wordt daarbij onttrokken aan te koelen lucht of water, die op zijn beurt dus in temperatuur daalt. Het verdampte koudemiddel wordt daarna uit de koeler bij een lage verdampingsdruk afgezogen en door een (koel)compressor verpompt naar een hogere druk (de condensatiedruk). Bij die hoge condensatiedruk wordt de bij het koelproces onttrokken warmte via de condensor (water- of luchtgekoeld) afgevoerd, totdat het gas tot een vloeistof condenseert met dezelfde druk als de condensatiedruk. Deze vloeistof wordt via een smoorklep (expansieventiel) weer ingespoten in de koeler. De vloeistof expandeert tijdens het inspuiten (expanderen) tot de lagere verdampingsdruk (vandaar de naam directe-expansiekoeling) waarna het verdampen (dus koelen) opnieuw begint.

Voordelen van een onze wijnklimaatkasten met compressor:

* bevat een geringe hoeveelheid milieuvriendelijk koude middel: R600a;
* door de speciale montage van de compressor blijft uw wijn vrij van trillingen wat enorm belangrijk is voor de kwaliteit van uw wijn;
* fluisterstil;
* energie zuinig;
* Langere levensduur;

Plaatsing van een wijnklimaatkast

Plaatsing van een wijnklimaatkast

Een mooie wijnklimaatkast is naast een functioneel object vaak ook een mooi meubelstuk in uw kamer. Om uw mooie wijnen goed te koelen zijn er een paar zaken waar u rekening mee moet houden. Hieronder noemen we de belangrijkste punten die u bij de aanschaf en plaatsing van uw wijnklimaatkast in overweging moet nemen.

Inbouw of vrijstaand

Allereerst is het van belang vooraf te bedenken of je de wijnkoelkast wilt inbouwen, bijvoorbeeld in de keuken. Je kunt namelijk niet zomaar iedere wijnklimaatkast inbouwen. Bij ieder product wordt aangegeven of deze geschikt is voor inbouw. Normaliter zijn alleen wijnklimaatkasten met een compressor die via de plint zijn warmte kwijt kan geschikt voor onderbouw of kolombouw (denk hierbij aan kasten ter grootte van een vaatwasser of koelkast). Ook wijnkasten die zo groot zijn als een magnetron kunnen ingebouwd worden. Vaak wordt dit gedaan op zichthoogte. In dat geval is er vaak geen achterwand mogelijk en zal er achter de kastjes of het wandmeubel ruimte moeten zijn voor ventilatie. Kijk daarom bij de specificaties goed of een wijnklimaatkast geschikt is voor inbouw als je dat nu of in de toekomst overweegt.

Draairichting van de deur

Houd bij de aanschaf van een wijnkoelkast rekening met de draairichting van de deur. Het is altijd vervelend om er pas na de aankoop achter te komen dat de klimaatkast toch niet zo mooi in de hoek past als je dacht, bijvoorbeeld doordat de deur in geopende toestand een andere deur in de weg zit of als je continu over de deur heen moet hangen om een fles te pakken. Bij de specificaties van iedere wijnklimaatkast staat of de deur van draairichting wisselbaar is.

Zonlicht

Ondanks dat al onze wijnklimaatkasten uitgevoerd zijn met een stevige compressorkoeling en een breed temperatuurbereik mag de kast nooit in direct zonlicht geplaatst worden. De kast zal door de zwarte behuizing en de glazen deur dermate hard moeten werken dat er ijsvorming kan optreden en de kast niet voldoende zal koelen. Heeft u het vermoeden dat dit gebeurt? Zet de kast dan minimaal 14 uur uit.

Plaatsing in kelder of garage

Veel van onze wijnklimaatkasten worden geplaatst in kelders of garages waar de omgevingstemperatuur in de winter lager is dan de ingestelde temperatuur. Koopt u dan een wijnklimaat met winterfunctie. Deze kasten kunnen zo’n 10 graden verwarmen en houden uw wijnen ook in koelere ruimtes op temperatuur. Let er wel op dat een wijnklimaatkast niet in de vrieskou neergezet kan worden. Het betreft dus echt een verwarming voor lagere temperaturen maar niet voor temperaturen < 0 graden Celsius

Eén of meerdere zones

Eén of meerdere zones

Rood of Wit

Drink jij alleen rode wijn of geniet je vooral van een glas witte wijn? Ook dat speelt een rol bij je keuze. Zoals je waarschijnlijk wel weet, worden rode en witte wijn bij een andere temperatuur geserveerd. Wijnklimaatkasten zijn verkrijgbaar met één of meerdere temperatuurzones. Als een wijnkoelkast één temperatuurzone heeft, kun je deze als wijnbewaarkast gebruiken of als wijnserveerkast voor slechts 1 temperatuur gebruiken.

De ideale bewaartemperatuur als je wijn vele jaren wilt bewaren is 10 – 12 graden Celsius. Dat geldt zowel voor witte- als voor rode wijn. Maar ook bij iets hogere temperatuur kan je wijnen uitstekend laten rijpen. De juiste serveertemperatuur is wat gecompliceerder omdat die voor elke wijn anders is. Tenzij je dus al je wijnen op dezelfde temperatuur wilt bewaren moet je dus een keuze maken tussen het opbergen van rode of witte wijn. Als de klimaatkast twee of meer zones heeft kun je verschillende soorten wijn op een andere temperatuur bewaren.

Als de klimaatkast slechts één temperatuurzone heeft en je wilt er witte OF rode wijn in opbergen, dan is het belangrijk om op de minimale temperatuurinstelling te letten. Ga er vanuit dat witte wijn wordt geserveerd tussen de 7 en 12°C (afhankelijk van de soort wijn: fris, vol, mousserend, fruitig of zoet) en rode wijn tussen de 14 en 18°C (ook dit verschilt per wijnsoort: fruitig, krachtig, complex of weelderig).

Lang of Kort

Zoals we al uitlegden onder  ‘wijnkoelkast of bewaarkast wordt de term wijnbewaarkast vaak gebruikt wanneer je wijnen voor echt langere tijd wilt bewaren. Terwijl een zelfde kast een wijnklimaatkast genoemd kan worden wanneer deze wijnen op serveertemperatuur liggen.

Je kunt een wijnkast met twee zones dus ook gebruiken om in één zone wijnen te voor langere tijd te bewaren (bv 12 graden) terwijl de andere zone gebruikt wordt voor je mooie rode wijnen.

Wat is de beste wijnklimaatkast voor jouw situatie?

Wat is de beste wijnklimaatkast voor jouw situatie?

Je wilt een wijnklimaatkast aanschaffen, maar weet nog niet welke. De keuze is ook enorm, en daarom helpen we je graag een handje! Allereerst is het belangrijk om je eigen wensen op een rij te zetten. Er zijn namelijk nogal wat verschillende wijnklimaatkasten beschikbaar. Zo zijn er allereerst veel merken die wijnklimaatkasten aanbieden, maar daar hoef je je geen zorgen over te maken. Want die keuze hebben wij al gemaakt, namelijk: Wine Klima! Daarnaast moet je gaan kiezen tussen een inbouw wijnkoelkast en een vrijstaande wijnkoelkast. In deze blog helpen we je met het zoeken naar de beste wijnklimaatkast voor jouw situatie.

Beste merk wijnklimaatkast bij Smaak van de Wereld: Wine Klima

De Wine Klima serie is speciaal gemaakt voor Smaak van de Wereld en meteen ook het enige merk dat wij verkopen. Deze wijnklimaatkasten leveren het ideale klimaat voor jouw wijn. Wil je de wijn voor een langere tijd bewaren dan wordt er een andere temperatuur gebruikt dan wanneer de wijn op serveertemperatuur moet zijn. Dat is allemaal mogelijk met de wijnklimaatkasten van Wine Klima.  Daarnaast hebben deze wijnkasten ook een luxe design. Perfect voor ieder interieur! Over de techniek hoef je je geen zorgen te maken. Alle modellen zijn uitgerust met een energiezuinige compressor, koolstoffilters, open-deur alarm en UV-werend glas in de deur! We leveren de wijnklimaatkasten met standaard 2 jaar garantie.

Beste wijnklimaatkast inbouw en vrijstaand

U moet dus kiezen of u een inbouw wijnklimaatkast wilt of een vrijstaande. Een aantal van onze wijnklimaatkasten kan echter zowel vrijstaand als ingebouwd geplaatst worden. Wilt u uw wijnklimaatkast in uw keuken inbouwen? Kijk dan bij onze speciale wijnklimaatkasten voor keukens. Met de standaardmaatvoering zijn deze zeer geschikt en eenvoudig in uw keuken te integreren. Heeft u weinig ruimte maar wilt u toch een leuke kast om uw wijn te bewaren dan is de Wine Klima Excellence S24 een goede keuze. Deze wijnkoelkast past precies in een standaard keuken nis van 45cm.

Heb je ruimte zat in je huis en bewaar je veel wijnen? Dan is een vrijstaande wijnklimaatkast de beste keuze! Wij hebben wijnkasten in ons assortiment die tot wel 160 wijnflessen kunnen koelen, de Wine Klima D167T. Zowel voor particulieren als voor in de horeca is dit een uitstekende keuze om veel wijnen in te bewaren. Door de twee zones is het ook nog mogelijk om wijnen op verschillende temperaturen te bewaren.

Beste wijnklimaatkast 2 zones of 1 enkele zone?

Om de beste wijnklimaatkast uit te kiezen is het ook belangrijk om te kijken naar hoeveel verschillende wijnen je wilt gaan bewaren. Wil je enkele wijnen voor een langere tijd bewaren en andere op serveertemperatuur bewaren? Dan is een wijnklimaatkast met twee zones de beste keuze. Hier is het namelijk mogelijk om twee verschillende temperaturen in te stellen. Bijna al onze wijnklimaatkasten zijn beschikbaar met twee zones. De kleinste is de vrijstaande Wine Klima D40T en de grootste de Wine Klima D167T. Speciaal aan onze twee-zone wijnklimaatkasten is dat beide zones kunnen koelen tussen 5 en 20 graden Celsius. Niet alleen ben je daardoor flexibeler in welke zone je voor rood of wit wilt gebruiken, maar je kunt de wijnkast ook effectief gebruiken als 1-zone wijnklimaatkast. De enige modellen die echt alleen maar in één-zone uitgevoerd zijn zijn de Wine Klima S20 en de Wine Klima S24.

Het geluidsniveau van de wijnkoelkast

Waar mensen vaak niet bij stilstaan is het geluidsniveau van de wijnklimaatkast. Dit kan per wijnkast namelijk nog wel eens verschillen, en dat komt door de gebruikte compressor en ventilatoren. De meeste van onze wijnklimaatkasten werken met een variabele compressor (ook wel inverter compressor of VCC compressor genoemd) en speciale geluidsarme ventilatoren. Hierdoor bereiken onze wijnklimaatkasten een mooi stil geluidsniveau. Wat te denken bijvoorbeeld van de Wine Klima D77T met slechts 39dB of de Wine Klima D46T-2D met 36dB.

De beste wijnklimaatkast van Smaak van de Wereld

Weet je nog steeds niet welke wijnklimaatkast het beste bij jou past? Je kan altijd contact met ons opnemen voor vrijblijvend advies. We helpen je graag telefonisch of in onze showroom!